世界百事通！立夏后多吃5种促消化食物
2023-05-07 17:01:10 年糕兔美食
时光飞逝，转眼春暖花开的季节已经悄然结束，迎来了热烘烘的夏季，接下来伴随我们的气候多是高温高湿，虽说现在没有进入盛夏，但潮湿的空气难免令人感到心情烦躁
(资料图片仅供参考)
处在这样的潮湿的天气里，容易变得没有胃口，食欲不好身体比较容易虚弱，整个人打不起精神，做什么没有力气还容易犯困，所以一定要注意调理饮食，多吃一些助消化的食物，养好脾胃补足身体营养，为夏季打好基础
建议立夏后，5种“促消化”食物要多吃，肠胃舒适，过夏更轻松
一、红薯
红薯咸哨子
《食材明细》红薯、淀粉、面粉、饺子馅
（1）准备两个去了皮的红薯，切好了薄片，放入锅中蒸熟
（2）然后倒入面盆里，用工具压成细腻的红薯泥
（3）然后倒入适量的面粉和淀粉，搅成面疙瘩状，放一勺食用油，下手粗略的揉成面团，盖上盖子静置一会
（4）准备的馅料比较随意，根据自己口味来选择配菜，锅里倒油先将猪肉丁炒出油脂，加上各种喜爱的配菜，炒熟调味即可
（5）静置好的面团撒上面粉，再揉光揉滑，搓成长条切成小等份，不用擀面直接取一个揉圆，按成小碗状包入馅心
（7）用虎口处慢慢收紧封口，多余的地方捏起尖尖角，像哨子一样
（8）全部做完放蒸笼，水开后计时20分钟，美味即享，蒸的时间根据自己做的大小来决定
二、小葱
生滚粥
《食材清单》大米、鸡蛋、葱花、虾米、玉米油、盐
（1）大米淘洗干净，倒入锅里加7倍左右的清水，水开转小火煮20分钟直到浓稠
（2）这个时间准备配料，碗里打入一个鸡蛋搅散，放入一把葱花，少许虾米搅匀
（3）待米粥煮至粘稠的时候，放适量盐，2勺玉米油，接着往里面淋入葱花蛋液
（4）要一边淋一边搅动，把鸡蛋搅到细碎的状态，锅里的米粥再次煮开就可以出锅了
简简单单的一碗粥，有了鸡蛋花的加入既增添了美味，又不失营养，一碗下肚整个胃都舒服极了
三、山药
山药黑芝麻糕
《准备食材》山药、鸡蛋、黑芝麻、面粉、白糖
（1）黑芝麻一把先炒熟放凉，然后加少许面粉磨成细腻的黑芝麻粉
（2）接着准备2根山药清洗干净，去皮切成小段，再冲洗两遍放入料理机打成山药泥
（3）打好后磕3个鸡蛋进去，再倒入黑芝麻粉，多搅拌一会将它们充分搅拌混合
（4）模具中铺一层油纸方便取出来，或者直接刷一层油，开水上锅蒸25分钟
放凉后倒扣出来，撕掉油纸切成小块就可以了，香甜细腻，这样做的小点心蒸着吃还不上火
四、山楂
糖葫芦
《清单》山楂500克、白砂糖1斤、清水500毫升、白醋两滴
（1）500克山楂清洗干净，往里面加一勺盐泡十分钟，捞出来控干水分
（2）山楂表面要保持干燥，晾干擦干都可以，处理好后用签子串起来，喜欢吃其他水果的也可以搭配一些
（3）接下来熬糖，锅中加500克白糖，500克清水，比例为1:1，先搅动均匀开中火熬，待糖完全融化转为小火，期间注意不要搅拌，容易起沙
（4）熬到呈琥珀色滴入2滴白醋，可以用筷子挑起来一点放到凉水中，拿出来捏一下变脆就是熬好了
（5）面板上刷一层水，把山楂放进去快速转动裹满糖稀，放回面板上，等冷却后就可以吃了
五、南瓜
糯米南瓜盅
《清单准备》南瓜、糯米、红枣、红糖
（1）糯米提前加水泡1夜，泡到轻轻一捏就碎的程度，淘洗控水，然后开水下锅煮5分钟，防止夹生
（2）接着准备一个小南瓜，带皮清洗干净，在四分之一处切开，用勺子把南瓜瓤挖干净，尽量清理彻底一些
（3）然后放入糯米压平，放一层红枣，加2勺红糖，接着再放一层糯米，最后上面铺满红糖，来几颗红枣装饰一下
（4）紧接着加适量水，盖上南瓜盖，上锅蒸1个小时就可以吃了
蒸熟后的南瓜非常软烂，借助盘子取出来，避免破损，打开盖子就有很浓郁的南瓜香味，吃起来软糯香甜，特别美味
上一篇 : 世界快资讯：湛江男子当街捅杀女子案将开庭：起诉书披露其还预谋电杀另三名前同事
下一篇 : 最后一页